Carne

Ingredienti 500 g Carpaccio Di Manzo qb Erbe Aromatiche 8 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Preparazione 500 g di fettine sottili di manzo (per[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Pomodori Maturi qb Vitello Fesa Preparazione Ottima la cotoletta con l'osso, ma puoi scegliere un taglio qualunque. Mentre[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 200 g Formaggio Fresco 80 g Mollica Di Pane 6 cu Olio Di Oliva 10 n Olive Nere qb Pepe Verde .5 cu Prezzemolo 6 fo Verza[...]

Ingredienti 30 g Burro 800 g Coste 40 g Noci Gherigli 25 g Parmigiano qb Pepe qb Sale Preparazione 1 grosso cespo di coste 800 g circa / gherigli di noci 40 g[...]

Ingredienti 1 cu Grana 1 n Maiale Braciola 4 n Nocciole 2 cu Olio Di Oliva 2 cu Pane Grattugiato qb Sale 1 n Uova Preparazione Immergete in una ciotola con un[...]

Ingredienti 80 g Burro 150 g Carciofini Sott'olio qb Grissini 250 g Prosciutto Crudo Preparazione Prima di andare a teatro, togliete 80 g di burro dal frigo,[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 600 g Maiale Filetto qb Pancetta Tesa qb Pepe qb Sale Preparazione 600 g di filetto di maiale alloro Tagliate il[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 3 cu Brodo Vegetale 600 g Maiale Filetto 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale qb Zucchero[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Vino Bianco 1 kg Vitello Spalla Preparazione 1) In una casseruola, con 30 g di burro, fate rosolare la carne sul fornello,[...]

Ingredienti 800 g Maiale 50 g Noci qb Pepe qb Sale 2 cu Senape qb Timo 2 cu Vino Bianco Preparazione Rosola 800 g di lonza di maiale con 2 cucchiai d'olio,[...]

Ingredienti qb Aglio 4 n Manzo Costata qb Pepe qb Rosmarino qb Salvia qb Timo Preparazione Legate una sull'altra 4 bistecche di manzo alternandole a[...]

Ingredienti 4 n Fichi 1 cu Olio Di Oliva 10 g Pecorino 1 cu Prezzemolo 4 ft Prosciutto Crudo 50 g Riso Tipo Parboiled qb Sale Preparazione Lessate 50 g di[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 350 g Farina qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Passata Di Pomodoro 1 kg Patate qb Sale 250 g Salsiccia Di Suino[...]

Ingredienti 100 g Mortadella Di Suino 1 cu Olio Di Oliva 6 ft Peperoni qb Sale 6 n Uova Preparazione 6 uova, 6 falde di peperoni grigliati, 100 g di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 400 g Manzo Lesso 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Da Tavola Conservate qb Sale 1 n Sedano Cuore Preparazione Tagliate[...]