Pesce e Crostacei

Il ceviche è una ricetta originaria del Perù, dove è considerato patrimonio culturale. E' un piatto a base di pesce crudo marinato con il succo di lime o altri[...]

La nuova tappa dell' Abbecedario culinario mondiale ci porta in Ecuador accompagnati da Alessandra del blog Ricette di cultura. Questa volta mi sono orientata[...]

Ceviche: parola sconosciuta, pronuncia strana (ssevisce). Ceviche: cibo fresco, saporito e aperto alla creatività del cuoco. Di gamberi, capesante, polipo e[...]

Fa davvero caldo e non vi nego che mettermi al computer ed inventare un qualcosa da scrivere, a volte costa fatica. La mente è in vacanza, anche se il corpo[...]

Siamo stati invitati - oramai MOLTI mesi fa (era agosto del 2015, se non sbaglio..)- dalla zia Carmen che ci ha preparato un pranzo ecuadoregno, facendoci[...]

Tra le vie della Roma Antica, degli imperatori romani e dei papi, del rinascimento e del barocco, tra i fori di Traiano e la Torre delle Milizie, le chiese e[...]

E anche quest'anno ho avuto il gran privilegio di poter partecipare ad Identità Golose oramai un appuntamento immancabile per me. Per i pochi che ancora non lo[...]

Il duemilaedodici è stato un'anno con tanti cambiamenti nella mia vita, ed uno di questi è la nascita di CasaMia. Per me rappresenta il primo passo per[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 1 sp Aglio 2 n Cipolla qb Coriandolo 4 n Lime 4 cu Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 1 n Peperoncino 1 n Peperoni Gialli 1 n[...]

» Pomodori 4 » Limone 1 » Lime 1 » Cipollotto 1 cucchiaio » Cetriolo mezzo » Olio Extravergine D'oliva 150 ml »[...]

Nel cuore di Roma, vicino a Piazza di Spagna con la meravigliosa Barcaccia e l’incantevole scalinata di Trinità dei Monti, c’è Dillà, una taverna[...]

A Roma, nel cuore del quartiere Prati, in via Terenzio 14, tra i palazzi in stile umbertino e a due passi da San Pietro, ha da poco aperto TED , il primo[...]

di solito non amo il pesce crudo, lo preparo per gli uomini di casa che invece lo apprezzano molto. Qualche volta però vengo colpita da una ricetta, da un modo[...]

TED Burger & Lobster A Roma, nel cuore del quartiere Prati, in via Terenzio 14, tra i palazzi in stile umbertino e a due passi da San Pietro, ha da poco[...]

Nel cuore di Roma, vicino a Piazza di Spagna con la meravigliosa Barcaccia e l’incantevole scalinata di Trinità dei Monti, c’è Dillà , una taverna[...]