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Parmigiana di zucchine alternativa

Parmigiana di zucchine alternativa

Alternativa perchè in realtà non segue tutti i crismi di una vera e propria parmigiana, però diciamo che rende l'idea anche chiamata così. E' stata una[...]

Rigatoni dorati

Rigatoni dorati

Questo buonissimo primo è stata una piacevole scoperta della vita da universitari. E con questo non intendo dire che è frutto dell'invenzione di una ragazza[...]


Tortino di patate e crema di zucchine

Tortino di patate e crema di zucchine

Questa ricetta l'ho trovata per caso su internet e da subito mi ha ispirata. Devo dire che il risultato è sorprendente: ricorda una purea di patate però con[...]

La torta di mele più buona del mondo.

La torta di mele più buona del mondo.

Lo dico senza presunzione.. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto. Non eccessivamente dolce, soffice ed umida.. uno splendore. E' vero, a[...]

Carciofi ripieni e fritti

Carciofi ripieni e fritti

Riemergo dalla mia latitanza Pasquale, facendo gli auguri in ritardo a tutte le persone che leggeranno questo post. Durante queste vacanze la pancia ha goduto[...]

la piadina

la piadina

Faccio parte di una famiglia in cui sia a pranzo sia a cena non è mai mancato un pasto caldo. Non siamo mai stati tipi da panini, pizze, o robe da rosticcerie,[...]

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Nei periodi in cui le zucchine sono talmente tante che non le sopportiamo più, mia mamma pensa bene o di inventare nuovi modo per farcele mangiare, ovviamente[...]

Croissant all'italiana

Croissant all'italiana

Andiamo al punto: questa ricetta è senza dubbio la migliore per chi volesse fare i cornetti a casa. Si, perchè sono i cornetti, non i croissant . Come spiega[...]

Omelettes alla Cracco

Omelettes alla Cracco

Chi non ha visto la puntata di masterchef italia 2 in cui lo chef Carlo Cracco mostrava a noi poveri ignoranti la tecnica per fare una omelette perfetta? E per[...]

rotolini di zucchine con philadelfia e salmone affumicato.

rotolini di zucchine con philadelfia e salmone affumicato.

Trattasi di un antipastino o di un secondo finger food, non proprio After Ring, ma sicuramente sfizioso e goloso. La preparazione è semplice e facile, ma[...]

Involtini di lonza ai corn flakes

Involtini di lonza ai corn flakes

La panatura ai corn flakes l'avevo sempre vista fare ma non l'avevo mai provata, così spinta dalla curiosità l'ho provata e ne ho panato gli involtini di[...]

Involtini di verza

Involtini di verza

Se penso che qualche anno fa la verza la detestavo sorrido, perchè ora probabilmente è la mia verdura preferita. Sarà che il cattivo odore mi nauseava, ma[...]


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