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Torte salate - Con carne di maiale

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Cake alle fave, parmigiano e calendule

Ingredienti 250 g Farina 900 g Fava 1 bu Lievito Per Torte Salate qb Menta Fresca 4 cu Olio Extravergine Di Oliva 5 cu Panna Cotta 100 g Parmigiano qb Pepe[...]

Fonte: donnamoderna.com
Erbazzone o scarpazzone

Ingredienti per la sfoglia Farina 500 gr Burro 60 gr (oppure 1 cucchiaio di strutto e 3 di olio) Acqua gassata 1 bicchiere (circa) Sale 2 grossi pizzichi[...]

Fonte: giallozafferano.it
Timballo di Patate e Ricotta

• 500 g di patate • 100 g di ricotta • 2 uova • 100 g di prosciutto cotto a dadini • 100 g di formaggio Galbanino a dadini • 50 g di parmigiano grattugiato •[...]

Fonte: cucina.corriere.it
Ciambella al rosmarino

Ingredienti 300 g Farina 200 g Farina Di Grano Duro 50 g Grana 25 g Lievito Di Birra 40 g Noci Gherigli 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bigne alla mortadella

Ingredienti 12 n Bigne' 60 g Burro 50 g Farina 4 dl Latte 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 50 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione 12 bigne gia[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ciambelline integrali

Ingredienti 50 g Farina 70 g Farina Di Frumento Integrale 40 g Miele 1 n Tuorlo 70 g Burro Preparazione Ingredienti per 20 biscotti: 70 g di farina integrale,[...]

Fonte: donnamoderna.com
Erbazzone 6

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Bieta 300 g Farina 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di Maiale 80 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 500 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ballerine di croissant al prosciutto

Ingredienti 8 n Brioches qb Polenta 1 ft Prosciutto Cotto 1 ft Prosciutto Crudo 8 n Ravanelli Preparazione 1) Porta a ebollizione 1/2 litro di acqua in una[...]

Fonte: donnamoderna.com
Bigne al formaggio 4

Ingredienti 12 n Bigne' 100 g Guanciale 4 cu Latte 6 n Noci Gherigli 200 g Parmigiano qb Pepe 2 n Tuorlo 50 g Burro Preparazione 12 bigne di media grandezza[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ciambella di pane ripiena al forno

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 50 g Burro 250 g Crescenza 150 g Mortadella Di Suino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Pugliese qb Pepe qb[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ciambella alla pancetta

Ingredienti 1 n Cipollotti 400 g Farina 40 g Grana 2 dl Latte 1 bu Lievito Di Birra 2 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Mini quiches ai caprini

Ingredienti 90 g Burro 2 n Cipolla 200 g Farina 200 g Formaggio Di Capra qb Olio Di Oliva 4 n Pomodori Perini 4 ft Prosciutto Crudo qb Sale 2 rm Salvia 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com

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