Torta salata con Parmigiano Reggiano

Ingredienti 100 g Burro 8 n Carciofi 200 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pancetta Di Maiale 2 dl Panna Fresca 50 g Parmigiano qb Pepe[...]

INGREDIENTI 300 g di farina 1 bustina di lievito in polvere istantaneo per torte salate 2 uova e 1 albume 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 150 g[...]

Pronti per il gran finale? io no! In realtà non ho una gran voglia di cucinare. Passeremo il capodanno con tre meravigliosi bambini, che non mangeranno quasi[...]

Questo mese la vincitrice dell' MTC è Flavia , una simpatica bolognese che vive nella bella Sicilia, proprio in prossimità del vulcano - "del suo vulcano"-[...]

Benvenuta primavera!!! Ma quale primavera? Oggi il tempo è stato per tutto il giorno incerto e domani le previsioni promettono pioggia. Che delusione questo[...]

Ingredienti per una torta media (stampo a cerniera di 18 cm. di diametro) : 250 gr. scarola - 175 gr. farina 00 - 100 gr. burro – 50 gr. panna fresca -[...]

Sono lieta di annunciarvi che ho iniziato una nuova collaborazione con l’Azienda AgricolaLA SCALA produttrice di un olio eccezionale. E’ difficile[...]

Questo mese la vincitrice dell' MTC è Flavia , una simpatica bolognese che vive nella bella Sicilia, proprio in prossimità del vulcano - "del suo vulcano"-[...]

Oggi vedendo in tv una trasmissione di Benedetta Parodi, ho deciso di fare una sua ricetta, molto sfiziosa e golosa. E' una torta salata con i ciliegini[...]

Questo mese la vincitrice dell' MTC è Flavia , una simpatica bolognese che vive nella bella Sicilia, proprio in prossimità del vulcano - "del suo vulcano"-[...]

Ingredienti: un disco di pasta sfoglia, 600 gr ortiche, 250 gr ricotta, 200 ml di besciamella,100 gr parmigiano reggiano grattugiato . Lavate e pulite le punte[...]

La ricotta, un latticino che per la sua delicatezza e la sua versatilità adoro tenere in frigorifero, ci preparo di tutto! Nei primi piatti, la utilizzo per i[...]

Non ce la possiamo fare. Noi emiliani, per quanto ci sforziamo di "fa' l'americani" facendo nostro lo spirito di Halloween, ci caschiamo sempre. Decoriamo le[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 kg Erbette 2 rm Maggiorana 30 g Mandorle A Lamelle qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 40 g[...]

Qualche giorno fa ho preparato questa torta salata ,davvero buona . Ricetta dell'impasto con ricotta lo preso da qui , invece il ripieno lo fatto a modo mio.[...]