Gelato

In questa stagione è gradevole durante la giornata oppure a fine pasto gustare del buon gelato, se poi piace il caffè è ancora più gradito, però con le uova[...]

Alcuni giorni addietro leggevo l’etichetta di una confettura di pesche e tra gli ingredienti ho visto che la confettura conteneva anche glucosio, ebbene[...]

Questa ricetta è di Martha Stewart si trova in rete ed ho voluto provare a prepararla. Secondo il mio parere, il composto che si ottiene non è un gelato,[...]

Il gelato alla frutta è sempre gradito e avendo tanti fichi negli alberi ho preparato anche il gelato senza la gelatiera, mettendo nel frullatore i fichi[...]

Un gelato particolare, infatti uno dei suoi componenti è un liquore: il whisky, che, avendo un grado di alcolicità elevato non consente al gelato di[...]

Sbucciare 5 cachi e frullare con 5 cucchiai rasi di zucchero e 5 cucchiai di liquore cointreau. Mettere in freezer per alcune ore.

800 gr latte intero 200 gr zucchero 200 gr panna da cucina cioccolato fondente Frullare lo zucchero con il latte e la panna, poi mettere il tutto nella[...]