Lumache con Pepe

Ingredienti » Lumache 1 kg » Sale Grosso una manciata » Aceto 1 bicchiere » Aglio 2 spicchi » Pomodori Pelati 500 gr »[...]

Ingredienti » Lumache 50 gr » Pomodori 400 gr » Cipolla 1 » Aglio 1 spicchio » Sedano 1 costa » Carote 2 »[...]

Ingredienti 8 fo Basilico Fresco 500 g Bietole A Costa 4 n Lumaca 120 g Noci Gherigli 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 dl Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 5 cu Farina Di Mais 32 n Lumaca 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Babbaluci a sucari e fimmini a vasari nun ponnu mai saziari Un antichissimo proverbio palermitano così recita , riferendosi alla passione dei palermitani per[...]

Ormai lo sapete.... ADORO LE LUMACHE , di ogni dimensione, di ogni varietà, cucinate in qualsiasi modo...e , per fortuna, condivido questa passione con il mio[...]

La preparazione della lumache per la cottura si divide in tre fasi: la purgatura, l'eliminazione della bava, e la cottura. Purgatura La lumaca raccolta in[...]

Buongiorno! Uno dei complimenti più belli che ho ricevuto ultimamente lo devo ad Alvaro, un quasi habitué dei nostri pranzi domenicali, essendo le donne della[...]

» Lumache 1,5 kg » Barbera 500 ml » Cipolla 1 » Sedano 1 costa » Gherigli Di Noce 30 gr » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]

Sono parecchio assente,lo so e mi scuso. Me ne rendo conto grazie ai vostri messaggi su FB e mail,in cui mi chiedete se tutto e'ok... Va tutto benissimo,sono[...]

» Lumache 1,5 kg » Aglio 3 spicchi » Prezzemolo 1 ciuffo » Amaretti 4 » Noci 3 » Uova 1 » Burro 120 g » Sale[...]

Alle volte ci vuole un contest per ispirare un piatto che, magari, non avresti mai creato :-). Ma, infatti, sono dell'avviso che i contest devono servire[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 350g di lumache rigate 100g di speck in una sola fetta 200g di spinaci puliti 2 scalogni 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio[...]

Babbaluci a sucari e fimmini a vasari nun ponnu mai saziari Un antichissimo proverbio palermitano così recita , riferendosi alla passione dei palermitani per[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di lumache tricolore 150 g di piselli sgranati 40 g di pan grattato olio evo 5 foglie di menta fresca sale pepe 4 cucchiai di[...]