Amaretti

Ingredienti per circa 40 biscotti: Per l’impasto: 200 g di mandorle 150 g di zucchero 3 bianchi d’uovo 1 cucchiaino di cannella 1 fialetta di aroma[...]

Ingredienti: 500 gr. di mandole pelate 40 gr. di mandorle pelate amare 500 gr. di zucchero semolato 5 albumi d’uova fresche La buccia grattugiata di un[...]

Ingredienti per 6 persone: 300 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 300 g di zucchero a velo 70 g di pinoli 1 limone non trattato 4 albumi ostie per[...]

Ingredienti: 16 piccoli amaretti, 100 g di burro o margarina, tre cucchiai di zucchero a velo, un bicchierino di rum o brandy. Per la pastella: 100 g di[...]

Ingredienti: 330 grammi di zucchero a velo, 200 g di mandorle dolci pelate, 20 grammi di mandorle amare pelate, tre albumi e una noce di burro. Per[...]