Arista con Latte

Dopo aver lavorato come una pazza ad un catering per 60 persone, per una cena preparata in condizioni estreme, sentirsi chiedere a fine pasto se si possa[...]

.....e dopo qualche giorno di assenza ritorno ai fornelli!!!!...che dire....mi siete proprio mancati!....Stasera vi posto un secondo piatto molto gustoso.[...]

L'Arista al latte l'avevo fatta..quella con le prugne anche... ed allora ho pensato di unire le 2 ricette a modo mio ed ecco il risultato. Le prugne usate in[...]

Sempre per capodanno avrei voluto fare dei filettini di maiale...ma erano introvabili! E così ho ripiegato su un'ottima arista, sempre di maiale, con un[...]

Non potete non ricordarla... ha avuto un grandissimo successo quel post e io che ho potuto assaggiarla di persona, non ho potuto fare a meno di replicarla tra[...]

Oggi amici la mia ricetta è accompagnata da un bell'invito al contest di Anna Lisa partecipate, partecipate!!! E Sappiate che io sarò una dei tre[...]

Ogni volta che ordino la carne da allevamento biologico al GAS, mi organizzo facendomi delle piccole scorte che poi congelo. Questo perché col GAS la carne si[...]

Secondo piatto del Menù d'autunno Delle quattro ricette questa è stata la più difficile da scrivere. Avevo pensato di fare un'altro piatto come secondo, ma il[...]

1 arista di circa 1 kg 3 mele renette o golden qualche bacca di ginepro 2 chiodi di garofano mezza cipolla 100ml di latte 200 ml di acqua sale, pepe 5[...]

In virtù del tempo metereologico mi è tornata in mente questa canzone, tormentone di tanti anni fa – ora ricordarsi quanti non è da signora, quindi[...]

Dopo aver lavorato come una pazza ad un catering per 60 persone, per una cena preparata in condizioni estreme, sentirsi chiedere a fine pasto se si possa[...]

Cotture alternative: a vapore, al cartoccio, con friggitrice ad aria, al microonde, con pentola a pressione, esistono tante cotture alternative e "gli[...]

250 G Arista Di Maiale 50 Cl Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Radicchio 1 Uovo 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 2 Noci Burro 2 Cucchiai Aceto Di Vino Pangrattato Olio[...]

Ingredienti per 4 persone 250 G Arista Di Maiale 50 Cl Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Radicchio 1 Uovo 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 2 Noci Burro 2 Cucchiai[...]

Questo è un arrosto molto delicato io lo faccio normalmente usando l'arista (lonza) di maiale ma si può farlo tranquillamente anche con dello scamone di[...]