Paella senza Zafferano

Ingredienti 1 sp Aglio 3 hg Carciofi Surgelati 3 n Cipolla qb Maggiorana qb Olio Di Oliva 2 ci Origano Fresco 1 n Peperoni Verdi 300 g Piselli Freschi 2 n[...]

Ingredienti Paella Valenciana: 8 scampi o gamberi interi, 350 g. di riso di qualità che non scuocia, Parboiled o carnaroli, 500 g di seppie o calamari, 1 fet...

Ingredienti 8 n Gamberoni 2 n Limoni qb Olio Di Oliva 250 g Peperoncino Verde Dolce 200 g Pollo Petto 1 n Porri 1 n Preparato Per Paella qb Sale 250 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Erba Cipollina qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 400 g Polpetti 320 g Riso[...]

In Spagna ci sono stata molti anni fa, con la mia famiglia. Abbiamo girato molto l'Europa, in camper, e ho avuto la fortuna di vedere tante città, tante[...]

Si soffriggono i gamberetti, gli scampi, i granchi … una volta soffritti si tolgono dalla padella e nel medesimo olio si mettono le seppie e i calamari a[...]

Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA. Vi avevo già postato una sua[...]

PAELLA VEGETARIANA Gr. 250 di riso fino tipo Ribe 1 cipolla bianca 1 spicchio d'aglio Gr. 150 di ceci secchi ( o in scatola ben sciacquati) 2 zucchine medie 1[...]

Buon Pranzo cari blogger!!! oggi ho fatto grazie ad Arnaboldi un piatto non italiano ma buonissimooo io adoro la Spagna e un giorno ci andrò.....ma intanto ho[...]

La fede nuziale è tornata al mio dito, ormai non c'ero più abituata e sto facendo fatica a non ammirarla 24 h su 24 come una novella sposa! Dopo la mia triste[...]

Grazia ci chiede di partecipare al suo primo contest " E tu, di che padella sei? " e quale ricetta migliore per partecipare se non una che prende il proprio[...]

Carissimi amici, vi piace questo piatto?! Noi ci siamo davvero leccati i baffi e il merito non è certo mio dato che ho fatto ben poco stavolta! In seguito al[...]

200 G Ceci 1/2 Pollo 250 G Petto Di Vitello 250 G Spalla Di Montone 125 G Pancetta Affumicata 2 Cipolle 2 Carote 1 Gambo Sedano Bianco 500 G Cavolo Bianco 750[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Arachidi Non Salate Pelate 1 rm Basilico Fresco 1 me Brodo Vegetale 1 n Cipolla Rossa 1 cu Cumino Semi 1 cu Curry 300 g Gamberetti[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) .5 l Brodo Vegetale 500 g Carciofi 2 n Cipolla 600 g Coniglio 600 g Fave 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]