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Cappellacci di nocciole con ripieno di ricotta, parmigiano e pere cotte al vino rosso

Fonte: http://ingredienteperduto.blogspot.it/

Istruzione

Nocciole, pere e con la frutta di stagione ci siamo; la ricotta nel mio frigo non manca mai; la farina di semola Kronos fantastica appena ricevuta... ecco pronti i cappellacci . L'idea di fare questa pasta con la nocciola l'ho avuta seguendo una ricetta del ristorante Al Sorriso . [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Panna
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Farina
  • Uova
  • Ricotta
  • Acqua
  • Pere
  • Grano
  • Nocciole
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Panna
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Farina
  • Uova
  • Ricotta
  • Acqua
  • Pere
  • Grano
  • Nocciole
  • Pasta sfoglia
  • Semola

Difficoltà: Facile


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