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La lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, è coltivata nell’omonimo altopiano situato tra Norcia (PG) e Castel Sant’Angelo sul Nera (MC), si caratterizza per il gusto unico nel suo genere, per il colore, diverso da un chicco all’altro e per la rapidità di cottura. Piatto tip [...]
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