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Una di quelle cose che faccio spesso quando mi avanzano gli spinaci. In una terrina unite agli spinaci avanzati(e quindi già bolliti), 3 uova, 200 gr di ricotta, 3 manciate di parmigiano, una cipollina fresca a pezzetti minuscoli, sale e pepe. Imburrate e infarinate di pangrattato una tegli [...]
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