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Strascinati con peperoni secchi di Senise IGP, mollica croccante di pane di Matera DOP e cacioricotta lucano

Fonte: http://cucina.corriere.it

Istruzione

• Strascinati gr 400 • Peperoni secchi IGP di Senise pz 6 • Mollica di Pane Raffermo gr 200 • Cacioricotta gr 120 • Aglio N° 4 spicchi • Olio Extravergine di Oliva DOP del Vulture. q.b. PREPARAZIONE Tritare la mollica di pane e soffriggerla in padella con un filo d'olio fino a che ri [...]

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Ingredienti

  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Peperoni
  • Pane
  • Acqua

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Olio
  • Peperoni
  • Pane
  • Acqua

Difficoltà: Difficile


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