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Filetto di maiale nero selvatico in crosta di Noci del Vulture

Fonte: http://cucina.corriere.it

Istruzione

• Filetto di maiale gr 600, • , gherigli di noci tritate gr 200 • lamelle di pecorino semistagionato gr 120 • peperoni secchi pz 4 • olio extravergine di oliva delle colline del Vulture DOP q.b • sale q.b. PREPARAZIONE Affettare un filetto di maiale fresco in ragione di due pezzi pro [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Peperoni
  • Noci
  • Pecorino

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Peperoni
  • Noci
  • Pecorino

Difficoltà: Facile


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