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Tarte tatin di cipolle

Fonte: http://www.giallozafferano.it/

Istruzione

Ingredienti per la pasta brisè Farina tipo "00" 200 gr Burro 100 gr Acqua ghiacciata 70 ml per il ripieno Cipolle rosse piccole 6 Scalogno 5 Burro 15 gr per ungere lo stampo Zucchero di canna 1 cucc [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Farina
  • Zucchero
  • Ghiaccio
  • Acqua
  • Scalogno
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Farina
  • Zucchero
  • Ghiaccio
  • Acqua
  • Scalogno
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Difficile


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