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• asparagi verdi fini (1 mazzo) • aglio (1 spicchio) • olio extravergine di oliva qb • maggiorana (facoltativa) • Pasta corta di grano duro o tagliatelle di farro (qb) • sale (qb) • Parmigiano o Piave Stravecchio (secondo il gusto) PREPARAZIONE Cuocere gli asparagi a vapore o lessar [...]
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