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L'insalata di riso è un piatto estremamente pratico, purtroppo di norma confinato al consumo estivo. E invece no, è possibile prepararne una versione invernale, ottima anche se cucinata in anticipo e intiepidita nel microonde. Ingredienti (x 2 persone): 160 g di riso, 1 cipolla, 1 zucchino, [...]
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