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CARBONARA DI CARCIOFI INGREDIENTI: 1 mazzettino di prezzemolo 100 g di parmigiano a pezzi 3 tuorli 40 g di olio extra vergine di oliva 5 carciofi puliti, tagliati a fettine e messi a bagno in acqua, limone e farina per 15 minuti oppure 350 g di carciofi surgelati a fettine 150 g di latte 1 [...]
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