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Arrivo in extremis, ma ancora in tempo utile per augurarvi di una Serena Pasqua. E quest'anno ho deciso di farlo con un primo piatto. Delicato ed elegante che profuma di primavera. Come questo risotto, che racchiude il meglio che questa stagione ci offre - asparagi, pisellini, zucchine - arri [...]
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