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Croissant

Fonte: http://celiachiaefantasia.blogspot.it

Istruzione

Questi croissant li ho fatti anche grazie all'aiuto del mio assaggiatore ufficiale, altro non è che mio marito. Lui ha fatto l'impasto e l'aroma (ricetta dello Chef Francesco Favorito ma leggermente da noi modificata). Chi non avesse o non riuscisse a trovare lo zucchero invertito e il glucosio [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Vaniglia
  • Ghiaccio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Miele
  • Birra
  • Vanillina
  • Glucosio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Vaniglia
  • Ghiaccio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Miele
  • Birra
  • Vanillina
  • Glucosio

Difficoltà: Facile


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