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Filetto di melanzana all'alloro al cartoccio

Fonte: http://lacuocacialtrona.blogspot.it

Istruzione

Minimalia n.31 Facile da fare questo piatto scenografico, che si compone di una ingrediente ancor più facile da reperire: melanzane. Che siano però di quelle belle, grosse e carnose, da privare della buccia, regalando loro la forma parallelepipeda di un grosso filetto; la bu [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Aglio
  • Olio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Alloro
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Sale
  • Aglio
  • Olio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Aceto balsamico
  • Aceto
  • Alloro
  • Erbe aromatiche

Difficoltà: Facile


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