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Istruzione
Piselli stufati alle erbe aromatiche di Nicolas de Bonnefons
Intorno alla metà del XVII secolo, a Parigi, vengono pubblicati, ad opera di due nobili cortigiani, François Pierre de La Varenne e Nicholas de Bonnefons, due manuali di cucina destinati - a partire dalle tavole no [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Panna
- Erba cipollina
- Prezzemolo
- Zucchero
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Porri
- Piselli
- Timo
- Pere
- Fichi
- Mele
- Broccoli
- Crostacei
- Frutti della passione
- Pesche
- Maggiorana
- Mais
- Cavoli
- Erbe aromatiche
- Albicocche
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Panna
- Erba cipollina
- Prezzemolo
- Zucchero
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Porri
- Piselli
- Timo
- Pere
- Fichi
- Mele
- Broccoli
- Crostacei
- Frutti della passione
- Pesche
- Maggiorana
- Mais
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