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Calamari ripieni di quinoa, sweet chili e gamberetti (su crema di ceci, patate e peperoncino)

Fonte: http://pancettabistrot.blogspot.com

Istruzione

Si sa... l'Umbria non è la patria del pesce (al massimo di quello di lago!)! Norcinerie e grigliate suine e bovine a volontà, ma se vi va un bel soutè di cozze e vongole proseguite verso sud! Questo non significa che a noi povere Pancette lontane dal mare ogni tanto non venga un'irrefrenabile [...]

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Ingredienti

  • Gamberi
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Peperoni
  • Calamari
  • Cozze
  • Vongole
  • Peperoncino
  • Pancetta
  • Acqua
  • Patate
  • Menta
  • Pesce di mare
  • Ceci

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Gamberi
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Peperoni
  • Calamari
  • Cozze
  • Vongole
  • Peperoncino
  • Pancetta
  • Acqua
  • Patate
  • Menta
  • Pesce di mare
  • Ceci

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