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Oggi vi propongo un gustoso e cremoso risotto con la zucca e il gorgonzola, un vero connubio di sapori autunnali. Ingredienti: 320 gr di riso 300 gr di zucca 50 gr di gorgonzola 1/2 cipolla 1 litro di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco 50 gr di burro 100 gr di parmigiano oli [...]
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