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Una ricetta di stagione, per scaldare le serate che iniziano a diventare fredde, con un tocco di morbida golosità. INGREDIENTI: 1 litro di brodo vegetale 700 gr di polpa di zucca 100 gr di mascarpone 2 scalogni 50 gr di pecorino olio e.v.o. noce moscata sale pepe [...]
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