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1 kg semola di grano duro 390 gr acqua Impastare la farina con l'acqua fino ad avere tante briciole ( avviare l'impastatrice con la frusta K e solo la farina, aggiungere poco per volta l'acqua ed impastare per 1 min a velocità 1, staccare la frusta e rimuovere l'impasto attacato ed i [...]
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