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Ingredienti per 4 persone 350 g di riso carnaroli 1 cespo di radicchio trevigiano 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 100 g di stracchino burro q. b. sale brodo parmiggiano Preparazione Per la preparazione si procede come per tutti i risotti. 1. Insaporire il rad [...]
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