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INGREDIENTI: 300 gr. farina 1 kg. patate 1 uovo sale Fate bollire le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, sbucciatele ancora calde, schiacciatele e mettetele su un piano di lavoro infarinato. Aggiungete un pizzico di sale, la farina e l'uovo. Lavorate il tutto [...]
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