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Passatelli della zia Lena

Fonte: http://cuciniere.blogspot.com/

Istruzione

Si tratta di uno di quei piatti tipici dell'Emilia Romagna, che spesso mia zia Lena ci propone in occasione delle feste: lei li prepara "ad occhio" riuscendo ad azzeccare facilmente le giuste quantità e la corretta consistenza (vero difficoltà della ricetta). La bontà del piatto consiste nella [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Patate

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Patate

Difficoltà: Facile

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