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Piatto unico? Antipasto (un po' calorico)? Secondo piatto vegetariano? Comunque si decida, servire una bella burrata di mezzo chilo con pomodori costoluti ben maturi, è un gran piacere per il palato. Qualche fogliolina di basilico, buon olio extravergine (ho scelto il Carusìa bio di Viragì), p [...]
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