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Continuo la serie della pasta con le vongole, oggi aggiungo pomodorini, in questo caso Pachino IGP aperti a metà e cotti al forno, e dadini di melanzana fritti. Le vongole si sposano con un'infinità di ingredienti, ricordatevi di cuocerle pochissimo per non farle diventare gommose e poco masti [...]
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