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Ingredienti (per 4 persone) - 1 kg di merluzzo - pangrattato q.b. - sale - prezzemolo - olio e.v.o. Preparazione: Lessare il merluzzo, spinarlo, sminuzzare con un coltello, mettere in una ciotola e aggiungere il pangrattato e il prezzemolo. Formare delle palline: arrotolando il [...]
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