Pappardelle di Farro Integrale con Ragù di Capriolo

Istruzione

Per "selvaggina" originariamente si intendevano animali che vivevano allo stato selvaggio e che venivano cacciati e destinati all'alimentazione. Oggi molti di questi sono allevati e si trovano sul mercato tutto l’anno. Si tratta di carne scura con un notevole contenuto proteico e i pochi [...]

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Difficoltà: Facile