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Ingredienti: 500 g di cioccolato fondente 4 cucchiai di cacao 1 tazzina di caffe 300 g di albumi d'uovo 50 g di zucchero 500 ml di panna montata 1 foglio di gelatina 160 g di granella di nocciola 1 bicchiere di caffe dolce solubile 1 cucchiaio di lecitina di soia in grani La mousse al cioccolat [...]
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