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Ingredienti: Pan di spagna 800 g Per la crema: Crema pasticcera 500 g Panna montata zuccherata al 20% 500 g Gelatina in polvere 5 g Per l' ananas : Ananas fresco 300 g Burro 20 g Zucchero liquido 200 g Acqua 200 g Maraschino 100 cl Per la finitura: Zucchero a velo 50 g Ribes rossi 100 g Per il [...]
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