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Ingredienti per una torta media (stampo a cerniera di 18 cm. di diametro) : 250 gr. scarola - 175 gr. farina 00 - 100 gr. burro – 50 gr. panna fresca - 30 gr. parmigiano reggiano grattugiato – 45 gr. emmental - 20 gr. porcini secchi – 1 uovo – 1 tuorlo – ½ sca [...]
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