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300 gr riso 1lt brodo 1 radicchio 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 100 gr monte veronese 50 gr grana grattugiato olio burro Rosolare la cipolla in un filo d'olio ed una noce di burro aggiungere il radicchio (tagliato a striscioline) e cuocere per qualche min aggiungere il r [...]
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