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Tiramisù di Montersino con pastorizzazione delle uova

Fonte: http://dinneratmarys.blogspot.it

Istruzione

Io adoro il tiramisù, ne mangerei a vagonate e questo poi è buonissimo. In effetti, visto l'autore della ricetta, non poteva essere diversamente. Come sempre, quando sono previste uova crude, ho eseguito la pastorizzazione, si allunga di pochissimo il procedimento ma si è più sicuri, evitan [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Uova
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Colla di pesce
  • Salmone
  • Mascarpone
  • Caffe
  • Savoiardi

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Uova
  • Vaniglia
  • Acqua
  • Colla di pesce
  • Salmone
  • Mascarpone
  • Caffe
  • Savoiardi

Difficoltà: Facile


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