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Ingredienti: per 6 persone 6 tuorli 6 uova intere 1 litro e 300 g di latte 1 litro e 300 g di panna 625 g di zucchero 2 g di pistilli di zafferano Per il gattò di mandorle : 150 g di zucchero 80 g di mandorle 1 limone olio Per i cannoli: 30 g di glucosio 90 g di zucchero a velo 40 g di farina 5 [...]
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