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Ingredienti: per 10 persone Bignè: farina g 125 burro g 60 3 uova sale Ripieno: castagne lessate e pelate g 300 panna fresca g 50 confettura di marroni rum Salsa: frutti di bosco g 350 burro zucchero Preparazione: 65’ Bignè: fondete il burro in g 250 di acqua con un pizzico di sale [...]
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