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CREPES FILANTI CON RAGU' DI MELANZANE

Fonte: http://creacucina.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti *Per le crespelle (dose per circa 10 crespelle) 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale *Per il ragù di melanzane una grossa melanzana una piccola cipolla una carota gr. 400 di passata di pomodoro uno spicchio d'aglio prezzemolo tritato p [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Melanzane
  • Acqua
  • Latte

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Olio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Melanzane
  • Acqua
  • Latte

Difficoltà: Facile


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