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Istruzione
Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 300 di cavolfiore diviso in cimette una piccola cipolla gr. 30 di funghi secchi gr. 100 di pancetta affumicata a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di zafferano olio extra vergine di oliva poco burro [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Olio
- Brodo
- Funghi
- Pancetta
- Acqua
- Cavolfiore
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Parmigiano Reggiano
- Olio di oliva
- Olio
- Brodo
- Funghi
- Pancetta
- Acqua
- Cavolfiore
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