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I passatelli, secondo l’Artusi…

Fonte: http://maisonmilady.blogspot.it

Istruzione

Scrittore, gastronomo. critico letterario… Chi non ha mai sentito parlare di Pellegrino Artusi, alzi la mano. Il libro – manuale, La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, pubblicato la prima volta nel 1891 è considerato tra i grandi classici della cultura gastronomica it [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Pangrattato
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Pane
  • Midollo

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Pangrattato
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Pane
  • Midollo

Difficoltà: Difficile

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