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Tra le meraviglie che la primavera (per quanto capricciosa) ci offre, nella mia zona, ci sono ormai sul mercato i Cipollotti di Certaldo . Il cipollotto di Certaldo, è mitico mangiato in pinzimonio con sale, pepe e olio extra vergine di oliva toscano, ma anche cotto è una garanzia di gusto! [...]
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