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Ingredienti per 4 persone: per gli gnocchi: · 1 kg . di patate · 300 g . di farina per la salsa al radicchio: · 1 radicchio di Chioggia Intero · 2 spicchi di aglio · Olio extra vergine di oliva · Pepe e sale per la crema di parmigiano: · 125 ml di panna fresca [...]
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