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La Torta Caprese La Torta Caprese, diffusa, oltre che a Capri, soprattutto nella Penisola Sorrentina e in Costiera Amalfitana, sarebbe un'involontaria creazione della pasticceria caprese e risale agli anni Venti del secolo scorso. Sembra, che il cuoco Carmine Di Fiore, avesse dimenticato di met [...]
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