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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate,200 g di farina,1 uovo, sale, Preparazione: Sbucciate le patate, lessatele a vapore. Passatele allo schiacciapatate ancora calde. Lavorate il passato insieme alla farina, all’uovo e a un pizzico di sale, in modo che risulti una pasta elastica e so [...]
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