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Ingredienti: 700 g di petto di pollo, 8 carciofini sott'olio, mezzo bicchiere di vino bianco secco, un ciuffo di prezzemolo tritato, 40 g di burro, farina q. b sale, pepe. Preparazione: Battete i petti di pollo e infarinateli, in una padella fate fondere il burro e quando è spumeggiante rosolat [...]
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