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Ingredienti: 100 g di melanzane sott’olio, 6 uova, 1 spicchio d’aglio, 100 g di maionese, 10 g di senape, 1 rametto di prezzemolo, 100 g di insalata, sale, pepe. Rassodate le uova cuocetele per 10 minuti, raffreddatele sotto l’acqua corrente e sgusciatele e dividetele a metà n [...]
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